将鸡趣洗净,两边个切两刀,方便入味,沥干备用。
将除椒盐粉之外的全部调料放入盆中,将鸡翅用厨房纸吸去些水份后放入料中腌制,封上保鲜膜放入冰箱冷藏,至少6小时,我一般提前一天晚上腌制,第二次烤更入味。
最好用网架烤,下面烤盘铺上锡纸,先预热200度,放中下层,鸡翅先刷层之前的腌制料,烤10分钟后,翻一面再刷一层,再烤10分钟后取出,用一勺蜂蜜,一勺水,加10克椒盐,调匀,刷一层后放入烤箱中层220度烤5分钟取出,翻面再刷一层再烤5分钟。
出炉,香气扑鼻😍😍😍