准备130g牛肉，洗净，控干水分
放入绞肉机中，低档，绞成牛肉粒。注意，不是泥，是牛肉粒。
把牛肉粒倒入碗中，并挖一个洞，大小可以放进鸡蛋就OK
往小洞中打入一个鸡蛋，不用裹保鲜膜，大火上锅蒸35分钟。中间注意加水，防止锅烧干。然后，每隔15分钟，把碗中的水倒一次（蒸的过程中，会发现碗里会蒸出来很多水，用保鲜膜也一样，会有很多水）
35分钟后，从锅中把碗取出，放凉之后，一切为即可
美味的牛肉厚蛋帕尼尼就做好了！小乐子超爱吃，每次都是迅速干掉。