回锅肉

作者： 梅子菜香

用料

• 五花肉 150克
• 料酒 1勺
• 青蒜 3根
• 生抽 1勺
• 洋葱 半个
• 大蒜 4瓣
• 甜面酱 1勺
• 老干妈豆豉 1勺
• 老抽，白糖 少许克

回锅肉的做法步骤

步骤 1

将五花肉冷水下锅煮15分钟左右捞出，放凉后切片

步骤 2

青蒜切段，洋葱切片，干辣椒切段，切点蒜片

步骤 3

先将切好的五花肉片放锅里炒一下，炒出部分油脂，装入盘中。锅中加油，加入甜面酱，老干妈小火炒一下然后加入蒜片，辣椒翻炒一下，加入洋葱青蒜五花肉片，加点料酒，生抽，老抽翻炒一下，点点糖，翻炒均匀就可出锅啦

菜谱创建时间：2021-10-10 14:06:09