「牛油果酱」百搭の墨西哥家常酱

作者： 我就胖着玩玩

墨西哥常见的家常酱，搭配玉米片、油炸薯片，做零食、主食都不错。 ⚠️建议当天做，当天吃完。天气热，冰箱冷藏保存。

用料

• 牛油果 1个
• 西红柿 约100克
• 小香菜 1根
• 洋葱 约30克
• 红椒 约20克
• 大蒜 1瓣
• 柠檬 小半个
• 黑胡椒 约3克
• 海盐/玫瑰盐 约2克
• 薯片/玉米片 适量

「牛油果酱」百搭の墨西哥家常酱的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材 ①我用的是薯片（超市买的，口味你随意）

步骤 2

牛油果是特别好吃的水果哟～

步骤 3

熟的牛油果去皮、去核，切小块。

步骤 4

熟牛油果压成泥。 ⚠️勺子、压泥器、擀面杖都可以。

步骤 5

西红柿去除中间的籽。

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步骤 6

步骤 6

①西红柿、洋葱、红椒、蒜，切小粒； ②香菜切碎； ③加入牛油果泥里，再加入适量黑胡椒、海盐，混合均匀。

步骤 7

最后挤入适量柠檬汁，调味即可。

步骤 8

「墨西哥•百搭牛油果酱」

步骤 9

「墨西哥•百搭牛油果酱」

步骤 10

个人觉得搭配玉米饼、薯片、烤香的法棍，味道都很棒。

步骤 11

「墨西哥•百搭牛油果酱」

步骤 12

「墨西哥•百搭牛油果酱」

步骤 13

关于保存：建议密封罐装好，当天食用完。 ⚠️天气热，需冰箱冷藏保存。

菜谱创建时间：2021-10-08 21:45:50