新鲜洛神花洗净晾干水分，把花瓣和籽分离好待用。
花籽加适量清水煮至果胶渗出，过滤出水
一层洛神花瓣一层冰糖放入电压力锅中，加入图二的水，按煮粥键
将煮好的洛神花倒入不粘锅中，此时的汤汁犹如醇厚的红酒
用小火慢慢熬至浓稠，趁热装入消毒好的容器中
装好后倒扣放置，可以起到真空作用。
花酱泡水喝或者抹面包，都是棒棒的
糖多水少，易熬易保存。花酱因为果胶含量多不要熬得过干，放宽口容器比较容易取出食用。