花生洗净，沥干，每个花生都捏开小口子，先不放入水中。
清水中放入老抽、花椒或麻椒、改刀的大蒜（划几刀），此时水和可乐一个颜色。先不放盐，担心高温盐会有化学反应。
再将洗好、开口的花生放入老抽水中，这样老抽水可以充分浸入花生壳中。
开始煮花生，煮10多分钟尝一个，偏硬一点关火，放盐浸泡30分钟以上。
沥干汤汁装盘即可。每粒花生壳里都有汤汁哦，可以放冰箱冷藏后食用，吃不完的一定要盖着保鲜膜放冰箱，保持干净哦，发现壳子粘粘的就是坏了，一定要扔掉。