（电高压锅不加糖易出胶版）红枣枸杞银耳桃胶雪燕皂角米梨汤

作者： angel_Sophie

这道银耳梨汤特别适合秋燥食用，美容滋润佳品哈哈。靠电高压锅睡前丢进去煮+保温，第二天早晨起来即可食用浓稠的银耳梨汤～ 喜欢甜口的，备料时，可以选小颗一点的银耳，多一点的梨、红枣和枸杞，水虽然要盖过料但也少一点。

用料

• 大红枣 八至十颗
• 枸杞 一把
• 银耳 一小朵
• 梨 一个
• 桃胶、雪燕、皂角米 少量
• 2% reduced fat 鲜牛奶（加入成品） 少量
• 蒸南瓜块、蒸芋头块（可选；加入成品） 少量

（电高压锅不加糖易出胶版）红枣枸杞银耳桃胶雪燕皂角米梨汤的做法步骤

步骤 1

有条件可提前12-15小时冷水泡发少量桃胶；少量雪燕皂角米（少量泡完就会变很多）。 像我这种懒人又随时起意的，晚上可提前1-2个小时泡发（泡到可手动去掉杂质即可），毕竟电高压锅压一切都会很快软。 因为桃胶比另外两种含较多杂质，我一般会把它跟另外两种分开泡。再手动去桃胶杂质。

步骤 2

冷水泡发一颗银耳，一般不到半小时就会蓬蓬的。有条件可提前3-4个小时泡发，懒人如我一般提前0.5-1个小时泡发。泡发后撕小块去蒂备用。

步骤 3

大红枣枸杞子洗干净。喜欢甜口就多下点，之后不用再加糖的～

步骤 4

多汁梨子一个去核带皮切大块。我一般当季当地有啥梨子用啥梨子。这个是bartlett pear，软甜多汁。 顺带安利下kate spade这块砧板（是的，卖包的那个牌子竟然有出厨具），我用了4年了，还是超好用。不像以前在宜家买的，不到一年就发霉得换新，到头来更费钱。

步骤 5

全部丢进电高压锅里，加入足量的水，我一般会盖过已经泡发好的材料2-3个食指指节的样子。

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步骤 6

步骤 6

我一般睡前煮，instant pot设置1个小时pressure cook+后续keep warm保温，然后就可以自己去洗洗睡了。

步骤 7

早晨起来一打开，出胶啦！盛出一碗加入少量2%鲜牛奶即可食用，枸杞红枣梨和牛奶都会带来甜美口感，不需要再加糖啦。 剩下的可冷藏进冰箱，随时取用几勺微波炉一分钟后加入牛奶就是下午茶或饭后甜品啦。 我有时会加入蒸粉芋头和蒸粉南瓜～喜欢粉的口感的，芋头推荐大芋头，南瓜推荐比较面和甜的Kabocha日本南瓜。

菜谱创建时间：2021-10-07 03:47:24