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新手包成功素臊子面

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用料

新手包成功素臊子面的做法步骤

步骤 1

1.鸡蛋煎成蛋皮,切菱形片。 2.所有食材切好。

步骤 2

3.海带切丝,黄花木耳切小块。

步骤 3

4.加多一些油炒豆腐,放一丢丢十三香、盐,增加底味。

步骤 4

5.炒好后的豆腐。

步骤 5

6.用炒豆腐剩下的油炒臊子,先放葱姜、西红柿。葱姜这步我忘记放了,后面又加进去了。 先把西红柿炒香,再放调料:①蚝油②生抽③十三香。西红柿最后几乎成酱了

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步骤 6
步骤 6

7.放入海带,黄花、木耳,继续翻炒,放调料①老抽②生抽③十三香④蚝油,炒香。

步骤 7

8.加水,加炒好的豆腐。(颜色淡就再放点老抽,加盐调自己适合的咸味)

步骤 8

9.加切好的鸡蛋,韭菜。

步骤 9

10.另起锅烧水下面条,煮熟捞出浇臊子汤。

新手包成功素臊子面的小贴士

1.所有调料每次加都是放一点,属于少量多次加。 3.面条浇汤后尝咸淡,或加盐。盐也是少量多次加。 2.吃的时候放点油泼辣子,绝绝子。

菜谱创建时间:2021-10-06 23:37:50
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