黑米和核桃仁洗净之后浸泡4个小时左右。 将净泡好的黑米和核桃仁沥干水份，去核的红枣，鸡蛋等食材放入小美设置1分30秒/速度10打磨成糊（没有小美的厨友们可以使用家中其它料理机）。
将打磨好的黑米核桃红枣糊倒入模具（我用的是乐葵4寸模具）。 在模具上盖上锡纸，放在小美蒸锅里，主锅内加适量的水设置45分钟/V键/速度1。
蒸好的黑米核桃红枣糕稍微冷却即可享用，吃起来有着满满的红枣核桃的香味～ 没有加糖只有红枣淡淡的红枣清甜味。