全蛋打发到发白象牙色，依次加入牛奶和融化的黄油，篩入低粉和奶粉，拌均匀。苹果切片倒进去搅拌挂糊。
6寸模具裹上锡纸，烤箱预热180°。苹果糊倒入模具，表层再铺一层苹果。烤40分钟。30分钟的时候上层盖锡纸避免表层苹果烤太干。
出烤箱后撒上肉桂粉！放凉或者冷藏过夜吃。