1.鸡爪1斤剪指甲后洗干净,放冷水里煮沸去浮沫。
2.调酱汁,比例不要错!建议完全按照我的来:老抽、料酒各一勺、蚝油2-3勺、干辣椒、盐、一小勺糖提鲜、蒜搅匀。
3.鸡爪、酱汁、一小碗水倒入电饭煲,煮饭键45分钟!赶紧吃,是真的香
无油的!天呐啊啊啊真的太香太鲜啦!Q弹软糯,骨头都炖的酥烂脱骨了,饱满的掌心肉连着筋,又很有嚼劲!我直接把一锅都啃完了,爽!其实炖的时候可以再放点鸡翅、藕片啥的一起炖!