酱汁浓郁～好吃又美味！肥牛豆腐卷～绝了

作者： 厨房笔记-fang

今天分享一道不能错过的肥牛豆腐卷！豆腐被肥牛卷包裹，充分吸收了肥牛的肉香，最后裹上满满的酱汁，口感柔嫩，一口咬下去真的绝了～酱汁淋在米饭🍚上，也是停不下来的味道

用料

• 肥牛 100克
• 老豆腐 1块
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 蒜 2瓣
• 糖和盐 5克

酱汁浓郁～好吃又美味！肥牛豆腐卷～绝了的做法步骤

步骤 1

调个酱汁：碗中放入蒜末，

步骤 2

两勺生抽，

步骤 3

一勺蚝油，

步骤 4

一勺料酒，

步骤 5

少许盐和糖，两勺清水搅拌均匀

步骤 6

把豆腐切成1cm左右的条状，

步骤 7

肥牛平铺，把切好的豆腐卷起来，

步骤 8

卷成这样

步骤 9

再薄薄的撒上一层淀粉

步骤 10

锅中刷一层薄油，

步骤 11

小火煎至变色，倒入酱汁，

步骤 12

煮至汤汁浓稠，撒上白芝麻即可！

步骤 13

👍👍👍酱汁浓郁～肥牛和豆腐入口即化💯

菜谱创建时间：2021-10-06 00:47:07