用料最少的红烧排骨了吧！

作者： 刘辣辣辣辣

我之前也用过一堆香料，但是不会配，感觉加一堆香料味道盖住肉的香味了 这次用的香料不多，感觉也挺香

用料

• 排骨 1000克
• 葱 适量
• 姜 3片
• 蒜 4瓣
• 白糖 适量
• 酱油 四勺
• 料酒 四勺
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 桂皮 2块

用料最少的红烧排骨了吧！的做法步骤

步骤 1

凉水下锅焯下排骨，其实这步不加葱也可以，水开撇血沫，盛出备用

步骤 2

注意糖千万别炒过，会苦的

步骤 3

炒好糖色放排骨

步骤 4

一定勤翻炒，可能会有点粘锅

步骤 5

没啤酒加水就行，我家正好有一瓶 就用了，我又另外少加了一点水

步骤 6

家里正好有熟鸡蛋，一块卤上，开小火，我炖了一个小时吧

步骤 7

汤汁收的差不多了！出锅

菜谱创建时间：2021-10-05 17:49:48