鸡头米是季节限定,喜欢吃的可以一次多买点,然后抽真空,冷冻保存,每次我都密封100克一袋,一次差不多这个分量刚刚好。大家可以根据自己的喜好分量抽真空 冷冻,冷冻,冷冻保存。 要吃之前,直接冷冻取出,放冷藏过夜解冻就行了!
解冻好的鸡头米,用清水过几遍。洗鸡头米之前,先烧点开水,不用烧很多,开水用来直接泡生的鸡头米。
洗干净鸡头米之后,直接倒入刚刚煮好的开水,将碗倒满,然后用勺子搅拌20-30秒,倒掉开水就行了!
鸡头米烫熟了,就能发现跟生的有区别了!可以试试生的鸡头米口感,就粉粉的,熟的鸡头米吃嘴里是糯糯,弹弹的。 鸡头米就是不能时间长,煮时间长就老了。 烫熟的鸡头米直接放在自己想要的甜汤里面搅拌均匀就能吃咯!😁😁😁