1.大虾洗净，去头备用，挑出虾线去腥。
2.锅中油热，加入虾头炒出红油捞出扔到，放入虾身体部分翻炒，再放入咖喱块融化，加入适量清水煮沸（期间可以放入喜欢的肉丸，鹌鹑蛋等食材），汤汁做好备用。 3.另一边煮好面条后捞出，将汤汁浇到面条上，配上青菜即可。