有手就能做的煎鸡翅

作者： 阿咪的菜

看成品复杂 其实用料跟煮法都超级简单的一道菜 有时候偷懒我会直接用水煮鸡翅 不放葱姜料酒 个人觉得味道区别也不大

用料

• 鸡翅 9个
• 酱油 5勺半
• 老抽 半勺
• 冰糖 如图
• 料酒 一点点
• 葱 1根
• 姜 3片

有手就能做的煎鸡翅的做法步骤

步骤 1

水烧开之后放入姜片葱段一点点料酒(如果不介意鸡翅的味道不放也无妨) 放鸡翅 大火烧开小火煮15分钟

步骤 2

鸡翅捞起之后用刀在反面划一道口子方便入味

步骤 3

放酱油跟老抽 勺子以这种家庭铁勺为准

步骤 4

给鸡翅打个滚让两面都沾到酱汁 浸泡半小时左右 中间可以来回翻面

步骤 5

热锅放油 中小火煎鸡翅 放入冰糖

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步骤 6

步骤 6

刚刚浸泡鸡翅的酱汁加一点点水倒入锅内 大火烧开 小火收汁

步骤 7

收汁尾声要来回翻面 以防烧糊

菜谱创建时间：2021-10-04 20:45:15