大葱炒肉

作者： 阿咪的菜

用料

• 大葱 两根
• 蒜 三辧
• 猪肉 一小块
• 料酒 一勺
• 蚝油 一勺
• 干辣椒 一条
• 淀粉 适量
• 酱油 一点点
• 老抽 几滴

大葱炒肉的做法步骤

步骤 1

猪肉切薄片，放一勺料酒，一勺淀粉，一点点酱油，几滴老抽，一勺生油凉拌后放进冰箱腌至少半小时

步骤 2

蒜切粒，干辣椒切段，大葱洗净斜切段

步骤 3

热锅放油，爆炒肉片

步骤 4

放蒜跟辣椒爆香

步骤 5

放入大葱爆炒后放一点点水，大葱炒软后放一点点料酒，蚝油一勺，酱油几滴，最后放一点水淀粉。

大葱炒肉的小贴士

大葱挑小条一点的，比较嫩

菜谱创建时间：2019-09-16 22:08:09