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美式曲奇

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作者: 小吕同学000
这是我心中的完美曲奇🍪,亲测真的特别好吃,特别是第二天回油之后,不用打发超级简单!

用料

美式曲奇的做法步骤

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步骤 1

黄油隔水融化加入黄糖、盐和常温的鸡蛋搅拌均匀

步骤 2

搅拌均匀后加入低粉和泡打粉拌匀,这里一定要注意不要多拌防止起筋。

步骤 3

一共有100g巧克力,分90g出来加入到面团中拌匀就行,这里我用的不是耐高温巧克力,在网上买的75%和100%混合的巧克力,这样混在一起不是特别甜腻,我觉得这样味道正好。

步骤 4

我用冰淇淋勺分的一个个小球球,没有拿勺子分也行,我最好还留了10g巧克力放在表面装饰稍微压压扁,烤箱提前预热180度。

步骤 5

180度15分钟左右,真的很好恰,大家有空一定要试试呀~

菜谱创建时间:2021-10-04 13:29:28
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