肉沫茄子

作者： Midiu

老公喜欢吃这种下饭菜！

用料

• 白糖 2勺
• 生抽 适量
• 盐 少许
• 淀粉 3勺
• 肉末 200克
• 茄子 1个
• 料酒 几滴
• 耗油 适量
• 蒜 4瓣
• 葱 1根

肉沫茄子的做法步骤

步骤 1

肉剁成泥，茄子切好后加点盐抓一下放置10分钟左右

步骤 2

肉加生抽加淀粉加几滴料酒，蒜剁碎备用，拿出一个碗放两勺淀粉加水搅拌备用

步骤 3

肉沫下锅炒开，加茄子，翻炒，加适量耗油，加2勺糖，加点酱油，加水焖一下煮到茄子透明软掉，加蒜泥加淀粉水，闷一会，无敌香，放葱花，起锅，无敌香，下饭

菜谱创建时间：2021-10-04 13:29:10