玉米肠

作者： yu淇

用料

• 猪腿肉 2斤
• 蜂蜜 10克
• 盐 适量
• 蚝油 两勺
• 生抽 2勺
• 糖 适量
• 黑胡椒 适量

玉米肠的做法步骤

步骤 1

一半瘦肉切成丝，其余的我用料理机搅碎，这样更有嚼劲。加入调料，葱姜水分次加入，搅拌均匀，加入玉米粒

步骤 2

灌好后用棉绳分段，每节肠扎几个眼排气，放通风处风干2-3小时

步骤 3

冷水下锅，加入葱姜去腥。水开后煮30分钟 记住全程小火，要不会爆开

步骤 4

捞出来的样子，放冰箱冷冻，什么时候吃用烤箱或者平底锅煎一下就行了

步骤 5

我用烤箱烤了一下，外皮酥脆，肉有嚼劲

菜谱创建时间：2021-10-02 17:18:59