酱炒年糕

作者： 霖的吃货铺

用料

• 小年糕 300克
• 肉糜 150克
• 鲜香菇 2朵
• 蒜 2、3瓣
• 6月香甜面酱 1.5勺
• 6月香韩式辣椒酱 0.5勺
• 生姜粉 少许
• 糖 2小勺
• 水 半小碗

酱炒年糕的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

姜粉加入肉糜中，搅匀，静置10分钟。

步骤 3

鲜香菇洗净，去根蒂后切成末，蒜瓣也切成末。

步骤 4

随后起油锅，先把蒜末放入爆香。

步骤 5

接着加入肉糜和香菇末。

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步骤 6

步骤 6

炒至肉糜变色后，根据自己的口味加入甜面酱和辣椒酱，再加少许白糖，炒匀。

步骤 7

最后倒入小半碗的水。

步骤 8

把年糕放入，盖上锅盖中小火焖煮片刻。

步骤 9

等年糕煮软，如果汤汁还有很多，就稍稍多煮一会，煮至汤汁变得浓稠

步骤 10

关火，装盘。

步骤 11

完成！

步骤 12

完成！

菜谱创建时间：2021-10-02 16:26:40