和面机和好面后，醒面久一些。醒越久，面条越硬越好吃。 煮开水。 使用刀削面刀刀削面条，煮开。 热锅热油，炒好鸡蛋，盛出。 热锅热油，葱姜蒜青辣椒，生抽，盐。倒入西红柿酱。炒出菜。
面条盛出，放在菜里面。搅拌，加热。
刀削面刀。