1⃣️放入淀粉搓均匀,清水冲干净,去除血水 2⃣️把除了冰糖以外的配料准备好
3⃣️放入少量底油,平底锅排骨煎到两边金黄捞出 4⃣️放入底油,把冰糖炒融化,炒出糖色,放入排骨拌匀 5⃣️加入与排骨齐平的温水,大火煮开后小火煮到软,中火煮至差不多没水就可以收汁
6⃣️不用老抽也有颜色的糖醋排骨