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蒸后不变形的红豆南瓜饼#松下蒸烤箱jk180

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作者: 我是留白呀
此方子正好做10个。南瓜买那种粉的甜南瓜。皮的重量大概35克-40克,馅的重量大概12-13克。

用料

蒸后不变形的红豆南瓜饼#松下蒸烤箱jk180的做法步骤

步骤 1

南瓜切片放到。松下jk180蒸烤箱原汽蒸模式15分钟。蒸熟后把水份倒掉。称出120g南瓜泥

步骤 2

把红豆泥搓成12克到13克的圆球。

步骤 3

把南瓜,糯米粉,低筋面粉,玉米淀粉,白糖一起揉搓成这种光滑的面团。

步骤 4

把面团称出大概35~40克的圆团

步骤 5

用手压成圆,然后放入红豆泥。然后往里包起,塞入模具当中压出花来。

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步骤 6
步骤 6

因为湿性比较大,所以很容易粘在模具上面。压的时候一定要沾一些干粉。可以是低筋面粉,也可以生玉米淀粉。

步骤 7

松下jk180蒸烤箱水箱里面加满水。

步骤 8

把做好的饼放进去蒸20分钟。记得不要立刻打开盖,5分钟之后再打开,

步骤 9

这样漂亮不塌陷的红豆南瓜饼就做好了。

步骤 10

特别好吃,软糯香甜。

步骤 11

一口咬下去,满满的南瓜和红豆沙的味道。口感很丰富。

蒸后不变形的红豆南瓜饼#松下蒸烤箱jk180的小贴士

当天吃的话非常软糯,但是隔天会稍微硬一点,直接复蒸一下就可以了。揉面团的时候,如果南瓜的湿性太大了,面团太湿的话,那三种粉按比例同时加,不要光加糯米粉。

菜谱创建时间:2021-09-29 21:46:53
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