冷水泡粉丝，剥10个蒜剁碎，大部分先热油慢慢炸苏，加入剩下蒜末加白段的葱末搅拌均匀，加适量酱油跟耗油，然后处理海鲜。
铺锡纸，粉丝铺下面，撒点蒜酱，然后花蟹铺一层，虾铺一层，花甲王跟沙白铺一层，再撒蒜酱，包起来烤箱230℃烤50～60分钟。
烤好撒点葱花，份量比较多烤了2盘，烤箱时间看海鲜多少适量控制。