香辣红烧鱼

作者： 从前有条鱼游着游着忽然

用料

• 鲫鱼
• 老干妈香辣菜或藤桥榨菜
• 葱
• 姜
• 蒜
• 干辣椒
• 料酒
• 生抽
• 糖
• 盐

香辣红烧鱼的做法步骤

步骤 1

将鲫鱼煎至两面金黄，尽量减少翻动，如果要在鱼身划口子入味，则要划浅一些，避免烧的时候鱼肉散掉

步骤 2

加入干辣椒，姜片，蒜瓣，葱段

步骤 3

加入料酒，酱油，水和香辣菜或者榨菜，煮七到八分钟

步骤 4

装盘后撒上葱花点缀

菜谱创建时间：2021-09-29 17:40:19