花胶、干贝、羊肚菌泡水10分钟，其他配料水冲洗一下，肉碎我用的是包馄饨剩下的馅料，西洋参不要冲洗
加水。炖了2盅，先生的炖盅多了西洋参，花胶就放了2条，娃的炖盅里没有西洋参，放了4条花胶。
先加水，肉碎等下，这样比较容易控制水量
昨天剩的馄饨馅，挖了2勺，不用特别去做圆圆，直接挖
我用的是北鼎炖盅，蒸的模式，1.5小时
炖好是这样，➕一点点盐就好，不需要放其他调料
看起来其貌不扬，鲜味扑鼻
舀出来喝汤比较方便
开吃
这是一道非常简单的汤，只需要花几分钟去准备，家里有什么就放什么。炖2盅，家里2大1小，刚刚好，也不用剩了放冰箱。花胶，用的是白花胶片，养胃养宫还养颜，千多块一斤，提前切好，也不需要再去泡发什么的很麻烦。炖一次就几条，1斤可以吃蛮久。