开水加红糖、白糖，融化不烫后加入酵母，搅拌一下，静置5分钟。
酵母水中加入中筋面粉与木薯淀粉，搅拌成无颗粒的细腻糊，如视频所示。
包上保鲜膜发酵至两倍大。
在发好的面糊里加入玉米油、泡打粉，搅拌均匀后从高处倒入8寸蛋糕模具（模具内壁抹油）中，震出气泡。
蒸锅提前放好水，烧开后，放入模具。水蒸汽出来后中火烧30-35分钟，而后闷2分钟 放凉后取出。
超级好吃的红糖马拉糕大功告成！
吃不完可用保鲜膜贴面包起来，再用保鲜袋密封，可放至第二天食用，第二天可不加热，仍然松软。