西葫芦蒸蛋

作者： 下厨房用户_0a4hb

今天在朋友家看到这样做给宝妈妈吃，回家赶紧学学，希望自己在月子餐上还是能够再提升一些些。

用料

• 西葫芦 一只
• 鸡蛋2个 个
• 生抽
• 蚝油1 勺
• 盐5 克

西葫芦蒸蛋的做法步骤

步骤 1

西葫芦取掉芯，准备鸡蛋两只

步骤 2

鸡蛋先把蛋清倒进西葫芦，蛋黄备用

步骤 3

先把蛋清蒸五分钟，关火

步骤 4

再倒入绞散的蛋黄再上锅蒸8分钟，关火停留一会会

步骤 5

切开装盘

步骤 6

锅中加水，加蚝油，盐，糖，勾芡

步骤 7

倒入切好的菜上

步骤 8

为了好看一点点加上枸杞，拍照留念

西葫芦蒸蛋的小贴士

做的不是很成功，但是这种做法实在不是很可口，所以除了给客户做做外，不想再实验了。

菜谱创建时间：2021-09-28 20:06:58