不用烤箱的🍫巧克力慕斯蛋糕

作者： 纽斯卡_Nusica

今天小纽又给大家带来一款不用烤箱就能做出的巧克力甜品 这款巧克力慕斯口感丝滑 巧克力味道浓郁 比巧克力冰淇淋还好吃 快来和小纽一起实现巧克力慕斯自由吧

用料

• 饼干底材料：
• 奥利奥碎 50克
• 黄油 20克
• 巧克力芝士部分：
• 奶油奶酪100 克
• 白砂糖 15克
• Nusica原味可可酱 20克
• 奶油 100克
• 白砂糖（用于打发淡奶油） 5克
• 吉利丁片 5克
• 奥利奥碎 30克
• 慕斯模具4寸 1个

不用烤箱的🍫巧克力慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

奥利奥去芯擀面杖擀碎

步骤 2

加入融化黄油搅拌均匀倒入模具中，压实冰箱冷冻20分钟。

步骤 3

奶油奶酪加白砂糖15克

步骤 4

加入纽斯卡可可酱

步骤 5

隔热水搅拌融化，淡奶油加入5克白砂糖，打发至5分，分两次加入芝士中搅拌

步骤 6

吉利丁片捞出挤干水份隔水融化

步骤 7

芝士糊中加入奥利奥碎和吉利丁液搅拌均匀，倒入冰箱冷藏3小时左右

步骤 8

出炉脱模时用吹风机微微吹热外圈，或者用热毛巾敷模具外圈方便脱模。

步骤 9

这道免烤巧克力慕斯蛋糕你学会了吗

步骤 10

期待和大家一起解锁更多巧克力美味哦

不用烤箱的🍫巧克力慕斯蛋糕的小贴士

巧克力芝士部分白砂糖分为两份，其中15克白砂糖和奶油奶酪一起隔水融化，5克白砂糖用于打发淡奶油

菜谱创建时间：2021-09-28 18:17:16