碗中加入酵母、白糖和纯牛奶，充分搅拌融合。
倒入面粉，从同一个方向搅拌，使面粉、牛奶、酵母、水融合均匀。先揉成絮状，再揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。
案板撒上适量面粉，开始揉发酵后的面团，面团反复揉匀排气。
面团上撒上少许面粉，用手掌压扁面团，擀成中间薄边缘厚一点的饼皮，饼皮边缘做成卷边状。把饼胚放入披萨盘中，用叉子插许多孔。
榴莲肉捣碎备用，均匀抹在饼底上，再撒上芝士碎。
烤箱预热5分钟，将披萨放入烤箱中层，220度烘焙20分钟。烤至披萨上色，表面芝士碎全部融化即可。
拉丝榴莲芝士披萨！哇哦，口水都要流下来啦！
面粉的吸水性不一样，面粉要适当加减。 面团发酵温度在23°—30°，室温低可以在蒸锅里放热水进行发酵。 A+级的泰国金枕榴莲冻肉入股不亏啊大家伙儿！