泡菜牛肉炒饭

作者： 恺狗吃饭日常

用料

• 生抽 2勺
• 泡菜 70克
• 米饭 1碗
• 鸡蛋 1个
• 牛肉 150-200克
• 韩式辣酱 适量
• 芝士 一小坨
• 生菜 两三片叶子
• 胡椒，盐 适量

泡菜牛肉炒饭的做法步骤

步骤 1

准备米饭（最好是隔夜饭）一个鸡蛋打散，牛肉切成小粒粒盐胡椒调点底味，泡菜切碎，葱切小圈，生菜切碎，备用

步骤 2

热锅冷油，泡菜放进去炒一下，牛肉放进去一起炒一下，不用太熟的时候把饭放进去炒，饭多炒一下水分要炒干，然后挖一坨辣酱进去继续炒，让每一粒米饭都粘到辣酱，然后把生菜丢进去拌一下，然后放点生抽再炒两下，然后丢坨芝士进去再炒，不丢芝士也可以，试试咸淡，差不多了就关火，把蛋液淋到饭上，用饭的余温热蛋，扒拉两下乘出来摆盘，撒上葱花就能吃了，超级简单

泡菜牛肉炒饭的小贴士

恺狗菜谱，有手就行

菜谱创建时间：2021-09-28 15:23:41