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比爆浆蓝莓麦芬还要好吃的香橙麦芬

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作者: 雪球肉丸
比爆浆蓝莓还要好吃的香橙麦芬,一定不要错过,一口咬下去满满的橙子香,甜而不腻满口留香。不用打发,搅一搅拌一拌就能成功,为啥星爸爸不出这款香橙麦芬,简直就是神仙搭配。 纸杯8分满可以做5个麦芬🧁

用料

比爆浆蓝莓麦芬还要好吃的香橙麦芬的做法步骤

步骤 1

先制作酥粒,碗中加入低筋面粉、未软化的黄油、细砂糖

步骤 2

用手抓搓,搓成粗粒状,冰箱冷藏备用。

步骤 3

碗中加入玉米油、鸡蛋、牛奶、糖、鲜榨橙汁

步骤 4

搅拌均匀充分乳化

步骤 5

把所有粉类过筛(低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、奶粉、盐),加入到蛋糊中

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步骤 6
步骤 6

搅拌均匀没有颗粒的状态

步骤 7

擦一点橙子皮进去,更能增加风味,搅拌均匀后倒入裱花袋中备用。

步骤 8

面糊挤到纸托中,大概8分满,撒上酥粒,放上切好的橙子片,小片就可以。

步骤 9

烤箱提前预热,170度中层25分钟,搞定。真的超级香,烤好的橙子片也可以吃,完全不会有苦涩的味道,酸酸甜甜的超级加分!

步骤 10

一口咬下去满满的橙子香,甜而不腻满口留香。

菜谱创建时间:2021-09-28 14:17:09
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