荷兰豆剪去两头尖,洗干净。腊肉切片提前给热水泡一下去咸味,把肥瘦分开,蒜切小块
荷兰豆煮1分钟左右,捞起来备用
热锅刷点点油,先给肥的腊肉炸油,如图
加瘦腊肉炒半分钟左右
加蒜末炒香
给荷兰豆炒匀,给少点盐,生抽调味就可以出锅了。(腊肉有咸味的,盐少给点,喜欢吃鸡精的可以给点)