秋冬滋补胡萝卜焖羊肉（软烂羊排）

作者： 阿拉蕾的茅草屋

很骄傲的说 我用电磁炉平底锅做的

用料

• 羊排 250克
• 胡萝卜 2根
• 生抽 1勺
• 盐 少许
• 老抽 1勺
• 冰糖 一小块
• 姜 多点
• 料酒 半锅

秋冬滋补胡萝卜焖羊肉（软烂羊排）的做法步骤

步骤 1

内蒙古直邮羊排 洗干净 切好 生姜多点 去腥味还可以祛寒

步骤 2

不加油 下羊排生姜翻炒出一点点油

步骤 3

加胡萝卜翻炒 加酒 半锅

步骤 4

加冰糖 生抽 老抽 少量盐 再加水 没过所有材料

步骤 5

耐心等待 小火焖两小时 注意看着水 我家电磁炉100度

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步骤 6

步骤 6

最后大火稍微收汁 留点汤汁 这个时候会看到很多油 是羊排自带的

步骤 7

出锅 羊排很烂 小朋友都可以咬的动

步骤 8

下饭

菜谱创建时间：2021-09-27 21:41:55