白萝卜闷牛腩

作者： 狮狮女王

非常下饭的一道菜，吃不完的汤汁第二天还能捞面🍜特别香的牛腩面

用料

• 牛腩 1000克
• 萝卜 1根
• 姜片 若干片
• 葱 个人口味
• 八角 一个角就可以了
• 陈皮 1片
• 香叶 半片
• 酱油 6勺
• 耗油 3
• 冰糖 20克
• 黄豆酱 2勺
• 二锅头白酒 2勺
• 豆腐乳 1块

白萝卜闷牛腩的做法步骤

步骤 1

萝卜闷牛腩

步骤 2

1.先把切好块的牛腩冷水下锅，放入姜片和白酒煮大概3-5分钟，捞出洗干净血水，沥干水分备用

步骤 3

1.先把切好块的牛腩冷水下锅，放入姜片和白酒煮大概3-5分钟，捞出洗干净血水，沥干水分备用 2.把牛腩放入电高压锅，然后放入姜片，葱，香菜，二锅头，ye黄豆酱，豆乳，耗油，酱油，冰糖，陈皮，看个人口味，如果想更香的就放八角的一小角，半片香叶，一点点草果。 3.把白萝卜滚刀切块放进去锅里，然后加入自来水，想汤汁多的就差不多没过萝卜，不想的就三分之一水可以了。 4.盖好盖子，调电高压锅炖肉模式，等时间一到就可以啦，如果觉得萝卜没上色的就和牛腩捞一下就可以了 5.装好碟子再重新扫点葱花和香菜ok，觉得淡就加点盐🧂

菜谱创建时间：2021-09-27 21:36:24