巨好吃的脆皮烤翅（鸡翅）外皮酥脆掉渣，肉质鲜嫩多汁，闭眼做零失败

作者： 美食妃英理

划重点： 1.如果有空气炸锅或者空气炸模式，尽量使用空气炸！ 2.用烤网比锡纸好，不会积聚水汽！尽量用烤网！

用料

• 鸡蛋 2个
• 玉米淀粉 适量
• 生抽 2勺
• 盐 少量
• 蚝油 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 鸡翅 6个
• 薯片（肉味儿） 1袋

巨好吃的脆皮烤翅（鸡翅）外皮酥脆掉渣，肉质鲜嫩多汁，闭眼做零失败的做法步骤

步骤 1

准备鸡翅中，反复冲洗干净，正反面分别划两刀方便入味儿

步骤 2

加入生抽，蚝油

步骤 3

加入蜂蜜和适量盐

步骤 4

抓匀腌制一小时以上，也可以装入保鲜袋密封冷藏腌制一夜

步骤 5

来准备裹粉，蛋液，玉米淀粉，薯片抓碎备用

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步骤 6

步骤 6

腌好的鸡翅以一淀粉二蛋液三薯片碎的顺序你，每种材料包裹一圈，摆入烤盘

步骤 7

利用自己手里的设备，烤箱，空气炸锅等的都可以，我用的是空气炸微波炉，选择定温烘烤模式，温度190度，中层，烤25分钟

步骤 8

出炉咯，酥酥脆脆，太香了

菜谱创建时间：2021-09-27 15:06:40