山楂软棒🌟

作者： 喜禾宝宝

秋高气爽 院子里的山楂树成熟了，给宝宝做一个山楂棒棒，酸甜开胃，健胃消食。棒棒糖造型孩子更喜欢。

用料

• 山楂 130克
• 冰糖 50克

山楂软棒🌟的做法步骤

步骤 1

130克去核山楂放进锅内，再加入不要超过山楂的水

步骤 2

中火煮到山楂变软，但还是完成的山楂，这一步是因为如果山楂煮烂了，水份会增加，待会炒干就费劲了

步骤 3

少加水！打泥，机器刚刚能搅打就行，不要榨成山楂汁！是干干的山楂泥！

步骤 4

山楂泥过筛后放进不粘锅内

步骤 5

加入50g冰糖（白砂糖）一起炒，炒干至很筹很干

步骤 6

之后晾凉，搓成8g一个的小圆球，按进模具中，（有点粘手是没炒好，但是可以少少的沾点玉米油就不粘了）

步骤 7

放冰箱冷冻层15分钟定型，拿出来脱模，烘干机90度烘干三小时后拿出来插上棍子，就完成啦

步骤 8

完成✅

山楂软棒🌟的小贴士

1、炒干 2、用不粘锅炒 3、炒完放凉可以放点（30干）熟糯米粉（又是另外一个口感）4、过筛很重要

菜谱创建时间：2021-09-27 08:41:45