白桃茉莉芝士条

作者： 奶酪大使妙可蓝多

用料

• 妙可蓝多奶油芝士 250克
• 细砂糖 40克
• 蛋黄 3个
• 淡奶油 40克
• 牛奶 20克
• 柠檬汁 5克
• 玉米淀粉 5克
• 白凉粉 10克
• 开水 200克
• 立顿茉莉茶包 1包
• 安德鲁白桃茉莉果酱 150克
• 消化饼干 100克
• 黄油 40克

白桃茉莉芝士条的做法步骤

步骤 1

将消化饼干碾碎，熔化黄油搅拌均匀，然后平铺在模具底部并压紧实

步骤 2

将奶油芝士隔水化开，然后和细砂糖搅拌均匀

步骤 3

蛋黄分三次加入，继续拌匀

步骤 4

倒入牛奶、淡奶油、柠檬汁和玉米淀粉，拌匀后过筛；放入预热180度的烤箱烤制25分钟，取出后冷却备用

步骤 5

将茶包放入开水中浸泡5分钟左右，浓度可根据自己口味调整；然后加入白凉粉，再次煮沸，调到想要的桃粉色

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步骤 6

步骤 6

将白桃茉莉果酱和茉莉茶搅拌均匀，然后铺在冷却的芝士蛋糕上，冷冻4小时以上退模切长条即可

菜谱创建时间：2021-09-26 18:12:44