零失败粉丝虾煲

作者： 离落猫猫

十一放假准备回家了，想清一下冰箱，看到还有2把粉丝，周末了顺便请朋友吃个饭，就想着做个粉丝虾煲，简单好吃颜值又高，早上起来就去市场买了虾，超鲜活 🥰🥰

用料

• 蒜 可以多点
• 料酒 2勺
• 蚝油 1勺
• 糖 1克
• 粉丝 2把
• 虾 1斤
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 葱 2根
• 娃娃菜或金针菇 2颗
• 小米辣 适量

零失败粉丝虾煲的做法步骤

步骤 1

主菜准备好，清洗干净，粉丝冷水泡发

步骤 2

虾剪去虾须，去掉虾线，加料酒胡椒腌制10-15分钟，可加点姜丝一起腌

步骤 3

娃娃菜对半切开，铺到锅底

步骤 4

铺上粉丝

步骤 5

腌虾的时候切姜蒜末小米辣，切好后可以呛油调料汁，也可以起锅烧油把佐料炒香，加入生抽，蚝油，糖，一碗水，煮沸

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步骤 6

步骤 6

铺上腌好的虾，倒入炒好的料汁，开始煲啦，可以炒别的菜去啦，坐等美味出锅

步骤 7

煲15分钟左右，洒上葱花出锅

零失败粉丝虾煲的小贴士

1.铺白菜前锅底加点油，避免糊锅； 2.不要煲太久，免得虾煲老了

菜谱创建时间：2021-09-26 14:26:54