哄娃神器 软糯香甜小饼干（无糖版）

作者： 菜菜de菜谱

宝贝最近有点挑食，给小朋友做这个软糯香甜的小饼干，很给面子，吃了5个。剩下的他爹吃了！

用料

• 牛奶 125克
• 木薯粉 80克
• 低筋面粉 40克
• 全蛋液 1只
• 黄油 20克
• 芝士碎 70克
• 奶粉 30克
• 盐 1克

哄娃神器 软糯香甜小饼干（无糖版）的做法步骤

步骤 1

不粘锅里放入牛奶、奶粉、盐、黄油搅拌至融化，微微加热一下。

步骤 2

加入芝士碎，搅拌均匀。

步骤 3

芝士碎不能有大块的，得这种状态下才能加入低筋面粉和木薯粉。

步骤 4

加入低筋面粉和木薯粉后，使劲翻拌，翻拌到无干粉的状态，如下图。

步骤 5

然后把这个面团放入打蛋盆，分3次加入蛋液，然后搅拌充分。我赶时间，所以用电动打蛋器搅打的。

步骤 6

面糊大概是这个样子就可以了。然后装入裱花袋，烤盘铺好油纸，算好距离开始挤。 烤箱预热充分后，上下层180度，烤10分钟，然后150度再烤10分钟。 注意，中途不要打开烤箱，隔着玻璃暗中观察，每个烤箱脾气不一样。 这一步忘了拍照了。

步骤 7

成品就是这样。我家宝贝还挺喜欢吃的，软糯细腻的口感，奶味十足，外脆里Q的口感。 最后， 感谢您的耐心浏览，希望这道菜适合您和您的家人。 祝用餐愉快～

菜谱创建时间：2021-09-26 12:34:48