『快手下饭菜』红烧巴沙鱼，低脂鲜美，无刺老少皆宜

作者： 森么么

吃鱼，最怕就是刺。鱼刺卡喉上下不得的痛苦，大部分人都试过。想体验鱼肉的鲜美，又怕刺的朋友，不妨试试巴沙鱼柳。 这个菜简单省时、低脂健康、鲜香美味、无骨无刺，对社畜/减脂党/老人/小孩来说，简直是福音美食。 例牌声明：菜谱所有配图原相机实拍，无滤镜直出，所见即所得。

用料

• 主食材
• 巴沙鱼柳 1条
• 彩椒 2个
• 配料
• 盐 适量
• 花生油 适量
• 蚝油或酱油 1小勺
• 蒜 1瓣

『快手下饭菜』红烧巴沙鱼，低脂鲜美，无刺老少皆宜的做法步骤

步骤 1

1️⃣巴沙鱼柳解冻切块，倒入花生油和少量盐腌制。 2️⃣彩椒洗净去核，切块备用。蒜头洗净拍扁备用。 3️⃣锅烧干水后，放入蒜瓣，倒花生油，巴沙鱼块下锅，煎至一面金黄，翻面。

步骤 2

倒入椒，加少量水（避免太干糊掉），倒入少量蚝油或酱油（不用太多，鱼腌过），中火煮开后转小火煮3分钟左右。

步骤 3

出锅开吃。

菜谱创建时间：2021-09-26 11:23:06