黄豆提前浸泡4个小时，放入沸水里煮15～20分钟，不要煮的过软，拿出控干水分备用。
平底锅中火，倒入食用油，然后放入所有的油炸料，炼出香味后，拿走里面的食材留下油。
倒入熟黄豆油炸，炸至豆子变色。
加入所有的调味料翻炒均匀，最后加生抽和白糖提味即可出锅。这个酱搭配米饭、面条、饼子馒头都可以，也可以直接作为小菜，很万能。