小葱把葱白去掉，剩下葱叶切成8cm小段，留一点点切成葱末(面出锅时用)，平底锅中倒入适量食用油，放入葱段，中小火慢慢煎，煎至金黄发脆(注意不要煎糊)，捞出扔掉(小葱煎过之后又柴又苦，不好吃)。
老抽，生抽，白糖混合调成酱汁，搅拌均匀
葱油煎好后，倒入酱汁，中小火慢慢熬，待糖融化之后，有大量气泡产生时，关火。导入容器凉凉。
面条煮好后捞入大碗中，放入适量葱油汁，撒上芝麻(没有可不放)，小葱末，搅拌均匀，香喷喷的葱油拌面搞定啦！