高蛋白~佛手瓜炒鸡蛋

作者： 茉莉末儿

用料

• 鸡蛋 2个
• 佛手瓜 一只
• 木耳 8朵
• 胡萝卜 少量
• 蒜 2瓣
• 姜片 4片
• 盐 1克
• 胡椒粉 1克
• 蚝油 1勺

高蛋白~佛手瓜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

佛手瓜去皮去籽切片，木耳掐小朵，胡萝卜切片，两个鸡蛋打散，姜蒜切片备用

步骤 2

所有菜食材依次胡萝卜~木耳~佛手瓜焯水一分钟

步骤 3

起锅烧油放入鸡蛋炒散盛出备用

步骤 4

另起锅烧油放姜蒜片爆香

步骤 5

加入佛手瓜木耳胡萝卜快速炒匀，加盐，胡椒粉，蚝油炒匀，最后放入鸡蛋，出锅前可加入少许香油

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步骤 6

步骤 6

秋天多食用佛手瓜可以提高人体的抗病能力哟……

高蛋白~佛手瓜炒鸡蛋的小贴士

佛手瓜是一种营养价值极高的食材，不但含有丰富的水分，还含有多种人体必需的维生素。另外微量元素、核黄素以及胡萝卜素和盐酸，还有叶酸等物质，高蛋白食物也很适合老人与小孩~

菜谱创建时间：2021-09-25 12:19:04