肉桂曲奇卷｜空气里弥漫着幸福的味道

作者： 烘焙星球BAKING

肉桂星人一定要试的曲奇～ 烤的时候，房子里洋溢着肉桂的香气 感觉暖暖的，回忆起某个冬季的圣诞气息 宁静的午后，搭配一杯热美式吃上瘾的幸福感

用料

• 配方在下面 👇🏻

肉桂曲奇卷｜空气里弥漫着幸福的味道的做法步骤

步骤 1

配方表方便保存

步骤 2

曲奇面团制作 1.已软化的黄油和黄糖搅拌 2.分次加入鸡蛋搅拌均匀 3.所有粉类加入拌匀即可

步骤 3

肉桂酱制作:软化黄油加入肉桂粉和红糖拌匀备用 面团擀平约23 x 23cm然后涂抹上肉桂酱 用蛋糕卷的方式卷起来

步骤 4

冷冻1小时再切片厚度约5mm

步骤 5

烤箱提前预热175℃ 烘烤约12分钟

步骤 6

还可以挤上白巧克力装饰更好看

步骤 7

来一块吗？

步骤 8

嗯…感觉这是12月该有的味道

肉桂曲奇卷｜空气里弥漫着幸福的味道的小贴士

1.卷之前先感受一下面团的软硬度再开始，太软会塌太硬会裂开，制作过程中可以摸索一下 2.配方里黄油和肉桂分量比较重，热量和糖度都比较高但是吃下去的满足感是对等的，肉桂的香料味也比较重可以根据口味减少喔 3.柏翠烤箱的大空间不用分多次烘烤温度把控更稳定，添加Vx有粉丝优惠价和额外赠品

菜谱创建时间：2021-05-11 18:27:58