低脂高蛋白｜虾仁豆腐番茄汤

作者： 开心轻食

我想要从108斤，瘦到98斤，所以就开始了，找低脂高蛋白的菜谱，这个菜的组合都是我的最爱了。

用料

• 豆腐 90克
• 虾仁 8只
• 番茄 1个
• 干木耳 5朵
• 娃娃菜 0.5颗
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 醋 0.5勺

低脂高蛋白｜虾仁豆腐番茄汤的做法步骤

步骤 1

1️⃣虾处理好，去头（别丢，须剪掉备用）剥壳，去虾线，虾肉用生姜，料酒腌制去腥味。

步骤 2

2️⃣砂锅烧热之后，到油放蒜和虾头，翻炒

步骤 3

3️⃣放一点水，挤压虾头，挤出虾膏煮出虾汁，把虾头挑走。

步骤 4

4️⃣放番茄丁（切小粒）翻炒一下，加盐，加水煮开。 5️⃣放虾仁，豆腐，木耳，盖上盖子汤烧开就可以了。

步骤 5

6️⃣开盖撒上香菜，再用生抽和醋做一个酱汁碟，豆腐和虾可以蘸着吃，不然没啥味道。

菜谱创建时间：2021-09-24 11:01:08