柚子皮糖

作者： 不知名的网友

用料

• 柚子 1个
• 水 300克
• 白砂糖/冰糖 250g

柚子皮糖的做法步骤

步骤 1

柚子洗干净

步骤 2

柚子切开，把外皮剥掉

步骤 3

去掉外面的黄皮，切成小块

步骤 4

清水冲洗3遍，拧干水分

步骤 5

冷水下锅，煮沸后捞出

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步骤 6

步骤 6

在清洗4-5次，拧干水分

步骤 7

250g糖，300g水，大火煮沸（我是随便放的）

步骤 8

锅里出现密集的小泡，倒入柚子皮翻炒

步骤 9

柚子糖吸完水分，在关火炒几分钟，变出出现糖霜

柚子皮糖的小贴士

尽量用不粘锅哦，家里有冰糖的情况下尽量使用冰糖，没有在选择用白砂糖

菜谱创建时间：2021-09-24 07:15:31