土豆芝士饼（小美）

作者： 静月008

用料

• 土豆 240克
• 糯米粉 120克
• 糖 20克
• 炼乳 20克
• 马苏里拉 适量

土豆芝士饼（小美）的做法步骤

步骤 1

两个土豆切片蒸熟

步骤 2

蒸熟的土豆240克加入120克糯米粉（土豆和糯米粉比例2：1），加入炼乳，糖，设置30秒速度3-6 （有的土豆含水量高，所以视情况加减粉）

步骤 3

揉面1分钟，手上抹点油，或者带上防粘手套

步骤 4

揪一小块搓圆，压扁，包上马苏里拉，收口一定要收紧

步骤 5

稍微压扁，摆在平底锅，锅底抹一点点油

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步骤 6

步骤 6

热敏炉7档10分钟，时间到翻面再7档10分钟

步骤 7

起锅

步骤 8

拉丝的样子

菜谱创建时间：2021-09-23 23:21:46