胡萝卜洗净，擦丝。加入少许盐调味，并且腌制片刻。
加入一颗鸡蛋，搅拌均匀。
放入面粉，搅拌均匀。
加入燕麦片，搅拌。如果比较干的话可以加些水。调成糊状。
锅烧热，倒油进去润一下锅。把面糊倒入，煎到一面硬了之后翻面继续煎。等两面都成熟即可。